los ganadores a la gastronomia de venezuela

  La Academia Venezolana de Gastronomía entregó los Premios y Menciones 2012

El pasado lunes 20 de mayo de 2013, en los espacios del Club Pomar, el Consejo Directivo de la AVG, presidido por Leopoldo López Gil, hizo entrega a los ganadores de los Premios y Menciones Tenedor de Oro y Premio Armando Scannone 2012.

los platos tipicos de cada estado venezolano

Quizás el plato más conocido es la arepa, una especie de bollo asado circular de masa de maíz que se consume rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.

la historia de la comida venezolana

Historia de la Comida Venezolana

 La gastronomía venezolana es un mundo de aromas y sabores que delinean el espacio de una cocina de marcados gustos y llamativos colores, de raíces indígenas y de hereditaria influencia afroeuropea.
Es la fusión de varias culturas, sin por eso dejar de ser dueña de una marcada personalidad. La cocina venezolana se caracteriza por el uso del maíz, yuca, plátano, ají, granos, tubérculos, caña de azúcar, carnes y aves variadas, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho y la pasta (si bien estos tres últimos se deben a la influencia de inmigrantes españoles e italianos).

las bebidas venezolanas

Cocada

Las bebidas tradicionales en Venezuela son muy variadas según los ingredientes utilizados. Son populares las chichas (a base de arroz o maíz), los caratos y jugos de frutas, las merengadas que llevan leche, las refrescantes hechas con papelón y por supuestos los licores que van desde cacao, café, y hasta frutas como parchita y fresa entre los artesanales más conocidos.

La cocina de Venezuela es variada. En esta página les vamos a mostrar sencillamente algunos de los platos típicos más comunes. Más abajo les ofrecemos un enlace a una página con muchas recetas venezolanas. Esperemos las disfruten.

los dulces venezolanos

los dulces venezolanos son muy delicosos y provocativos los cuales estan variados en una variedad de diferentes tipos de dulces, los cuale son boñuelos, jalea de mango, entre otros...

los postres de la gastronomia venezolana

los postres venezolanos son muy deliciosos porque estan echos por toda nuestra familia venezolanatambien es muy importyante porque nos representa la cultura de nuestra region.